羊肉切片機(jī)也稱(chēng)為羊肉切卷機(jī)、羊肉切片機(jī)器或者凍肉切片機(jī)，只是不同地區(qū)對(duì)切片機(jī)的一種稱(chēng)呼，可見(jiàn)羊肉切片機(jī)在大家生活中的使用率是多么的高，在大中小城市分布之廣。 一般飯店、火鍋店大多使用全自動(dòng)羊肉切片機(jī)，下面就給大家介紹一下全自動(dòng)切片機(jī)的相關(guān)知識(shí)。

　　全自動(dòng)羊肉切片機(jī)按照樣式不同，分為臺(tái)式切片機(jī)和立式切片機(jī)，立式切片機(jī)比臺(tái)式切片機(jī)體型要大，速度更快，轉(zhuǎn)數(shù)更多，一般菜市場(chǎng)里用的速度慢轉(zhuǎn)數(shù)低的臺(tái)式切片機(jī)，火鍋店、牛羊肉片專(zhuān)賣(mài)店里的立式的切片機(jī)。

　　立式羊肉片機(jī)轉(zhuǎn)切冷凍羊肉、牛肉，一次可以切四卷，速度快，效率高，是五星級(jí)酒店、大型超市和食堂的首選產(chǎn)品。

　　全自動(dòng)切片機(jī)選購(gòu)時(shí)需要注意的因素

　　一、看刀片質(zhì)量，刀片的質(zhì)量決定了整臺(tái)切片機(jī)的使用壽命和切片速度。刀片有進(jìn)口和國(guó)產(chǎn)兩種，進(jìn)口刀片從質(zhì)量上是比國(guó)產(chǎn)刀片要好，但價(jià)格要貴，選購(gòu)時(shí)看經(jīng)濟(jì)實(shí)力如何。綜合各種性?xún)r(jià)比，還是選擇進(jìn)口羊肉切片機(jī)比較劃算。使用壽命長(zhǎng)，不會(huì)出現(xiàn)故障。

　　二、看壓縮機(jī)數(shù)量，羊肉切片機(jī)有單電機(jī)和雙電機(jī)，雙電機(jī)的是切肉、推肉分別由一個(gè)電機(jī)帶動(dòng)，單電機(jī)就是一個(gè)電機(jī)帶動(dòng)兩項(xiàng)工作，功率比雙電機(jī)的要大。好的羊肉切片機(jī)的電機(jī)是不銹鋼的，不好的可能就是塑料材質(zhì)的。

　　三、看刀片運(yùn)轉(zhuǎn)方式，大多數(shù)是使用結(jié)構(gòu)元旋轉(zhuǎn)單刀片，圓形鋸卡肉會(huì)出現(xiàn)自動(dòng)下滑的現(xiàn)象，而一些質(zhì)量過(guò)硬的切片機(jī)采用的是鏈條帶動(dòng)刀片旋轉(zhuǎn)，渦輪蝸桿帶動(dòng)輸出的方式，設(shè)計(jì)更加人性化。

　　羊肉切片機(jī)的價(jià)格

　　羊肉切片機(jī)分半自動(dòng)與全自動(dòng)，還分10寸、12寸與14寸，半自動(dòng)2000元左右，全自動(dòng)是5000元左右。

　　羊肉切片機(jī)什么牌子好?

　　目前，羊肉切片機(jī)的品牌比較多。有厚地、浩博、威爾頓、南常、天地人、燕山等品牌。羊肉切片機(jī)什么牌子的好?下面簡(jiǎn)單分析一下這幾種品牌的機(jī)器各有什么特點(diǎn)。

　　厚地羊肉切片機(jī)采用韓國(guó)電機(jī)和意大利進(jìn)口刀片，其中SFH-350型凍肉切片機(jī)由兩臺(tái)電機(jī)驅(qū)動(dòng)，每小時(shí)可切肉8000多片。

　　威爾頓羊肉切片機(jī)使用的是國(guó)產(chǎn)刀片，外殼采用鋁鎂合金，表面陽(yáng)極化處理，可同時(shí)放兩卷肉一起切。

　　南常羊肉切片機(jī)是日本進(jìn)口機(jī)器，采用的是德國(guó)進(jìn)口刀片和雙電機(jī)動(dòng)力系統(tǒng)，能能切動(dòng)-8度的凍肉。

　　天地人羊肉切片機(jī)是國(guó)產(chǎn)機(jī)器，不過(guò)也是采用進(jìn)口刀片，還自帶鑄造雙研磨磨刀器，外表采用的是鑄鋁合金。

　　燕山羊肉切片機(jī)是國(guó)產(chǎn)機(jī)器，刀片也是進(jìn)口，在北方一帶使用比較多。

　　以上就是幾種品牌的對(duì)比，買(mǎi)家可以根據(jù)自己的需要和經(jīng)濟(jì)情況，選擇合適自己的機(jī)器。