- 西安岐山商會首次國學文化沙龍在大明普威成功舉辦[ 06-23 14:24 ]
- 2015年6月20日，由西安岐山商會工商聯(lián)絡委員會組織的首次國學文化沙龍在陜西大明普威企業(yè)成功舉辦，盛情邀請了國學教授何東興老師主講，西北大學教授、陜西省周易研究會名譽會長高立勛老師蒞臨指導。 何東興老師是陜西岐山人，中共黨員，大學學歷，會計師職稱，號乾坤居士，筆名括嶺墨客。曾長期擔任《寶雞高職報》責任編輯，《易刊》雜志專家顧問，現(xiàn)任《周易生活》雜志責任編輯，《中國寶雞周易》雜志副主編，寶雞市周秦文化研究會會員，中國易學家協(xié)會寶雞分會副會長兼秘書長，陜西省周易研究會理事，寶雞市國學研究會副
- 酒店、飯店、食堂用全自動洗碗機選購指南[ 06-22 16:14 ]
- 酒店、餐廳全自動洗碗機的使用可以提高洗碗工作效率，減輕洗碗工作人員勞動強度，同時干凈衛(wèi)生保證就餐人員的健康。酒店、餐廳如何選擇購買全自動洗碗機？第一，要看洗碗機的傳送方式。傳動方式?jīng)Q定著洗碗效率： （1）揭蓋式：常見于家用及小型洗碗機上，商用洗碗機由于其洗滌量以及洗滌速度的限制，在商用洗碗機上的應用越來越少。所以揭蓋式洗碗機較少用于大型酒店、餐廳。 （2）籃傳式：常見于商用洗碗機，由于其投資成本相對較低，操作相對較為麻煩（需要按不同的餐具設計不同的清洗筐，而對于不規(guī)則的餐具清洗
- 酒店廚房冷柜該如何保養(yǎng)？[ 06-22 14:57 ]
- 通常，我們所熟知的酒店廚房冷柜大多為不銹鋼類冷柜，因此在日常使用過程中需得注意日常保養(yǎng)和愛護，才能使它們更清潔衛(wèi)生，使用壽命更長久。那酒店廚房冷柜日常保養(yǎng)應注意哪些問題呢？ 一：外觀部件 用軟布蘸水擦拭水漬、灰塵、污漬、銹跡、膠帶痕跡等。嚴重的用中性洗滌劑清洗。但洗滌劑易留下黃漬，需用水擦拭干凈。含鹽食品周圍更應隨時擦拭。 二：貨物擱架 及時清理散落的食品碎屑等雜物，并用軟布蘸水擦拭水漬、污漬，注意要清潔到每一個角落，以防止細菌滋生。 三：玻
- 如何選擇一家優(yōu)秀的廚房設備公司？[ 06-22 10:57 ]
- 近年來，隨著國內(nèi)城鎮(zhèn)化的發(fā)展，飯店餐飲行業(yè)的擴展，廚房設備工程行業(yè)迅猛發(fā)展，廚房產(chǎn)業(yè)高速發(fā)展，廚房設備品牌層出不窮，那么我們這樣來選擇一家對自己合適的廚房設備企業(yè)呢？廚房設備行業(yè)競爭格局不斷演變，各廚房設備公司之間面臨的挑戰(zhàn)愈加嚴峻。整個廚房設備在技術水平、生產(chǎn)能力、品牌影響力等調(diào)價制約下，廚房設備公司良莠不齊，怎樣選擇一家優(yōu)秀的廚房設備公司？ 首先，廚房設備公司主要是為大型企事業(yè)食堂，機關單位、工地食堂，學校，酒店等餐飲場所提供整體廚房設備工程設計以及部分產(chǎn)品的生產(chǎn)加工銷售，同時提供維修
- 廚房設清潔全攻略[ 06-22 10:30 ]
- 廚房設備一定要注意勤清洗，由于廚房設備的實用頻率偏高，很容易沉淀污垢，長時間不清洗很容易影響廚房設備的實用壽命。同時廚房設備的干凈與否也是影響生活質(zhì)量的因素。 隨著人們生活水品和生活質(zhì)量的提高，廚房設備也越來越多，油煙機、消毒柜作為家庭中必備的廚房設備，給廚房生活提供很多的便利。同時這些廚房設備實用頻率也偏高，因此在日常使用的同時更要注重其廚房設備的保養(yǎng)和清洗。 一：油煙機清潔 油煙機是廚房中的主要廚房設備，廚房經(jīng)常受到油污的干擾，特別是抽油煙機，在吸油的過程中，抽油
- 開放式酒店廚房應該注意的事項[ 06-19 15:29 ]
- 當今人們對生活品質(zhì)的提高,酒店也隨之升級,開放式酒店廚房設計也越來越受到人們的青睞,在享受美味用餐的同時,又能欣賞菜品的制作過程,這樣的酒店廚房工程也被酒店管理者所采用。下面是酒店廚房設計專家針對開放式酒店廚房工程做的一些分析。 酒店廚房設備安裝定位后就很少移動，食物殘渣淹進人無法清理的死角，時間一久就會發(fā)霉變味，成為污染源。因此，設計時消除死角是保證衛(wèi)生淸潔的關鍵。在酒店廚房設計時要格外注意工作間內(nèi)不要出現(xiàn)清理死角，保證用工具或用水可以淸理到各個角落。在設計時要格外注意工作間內(nèi)設備之間與
- 項目案例：寶雞行政中心[ 06-19 10:05 ]
- 職工食堂廚房設備工程案例：寶雞行政中心
- 西安岐山商會潘增岐會長考察陜西大明普威制造基地[ 06-18 15:56 ]
- 2015年6月16日，西安岐山商會會長潘增岐在常務副會長張明科博士、秘書長王建國、秘書張曉萍陪同下，深入陜西大明普威科技發(fā)展（集團）有限公司常興研發(fā)制造基地進行考察調(diào)研。 潘增岐會長一行首先考察了大明普威集團在建工程—“大明時代廣場”商業(yè)綜合體項目，對工程的質(zhì)量和進度表示肯定，對項目的定位、功能進行詳細了解，并就后期招商、運營提出了具有建設性指導意見。 隨后，潘增岐會長一行考察了大明普威集團第二個在建項目，位于常興工業(yè)園—&mda
- 酒店廚房設備安全注意事項[ 06-18 08:41 ]
- 1、廚房內(nèi)的燃氣燃油管道、閥門必須定期檢查，防止泄漏。如發(fā)現(xiàn)燃氣燃油泄漏，首先應關閉閥門，及時通風，并嚴禁使用任何明火和啟動電源開關。2、廚房中的氣瓶應集中在一起管理，距燈具或明火等高溫表面要有足夠的間距，以防高溫烤爆氣瓶，引起可燃氣體泄漏，造成火災。廚房中的灶具應安裝在不燃材料上，與可燃物有足夠的間距，以防烤燃可燃物。3、油炸食品時，鍋里的油不應該超過油鍋的三分之二，并注意防止水滴和雜物掉入油鍋，致使食油溢出著火。與此同時，油鍋加熱時應采用溫火，嚴防火勢過猛、油溫過高造成油鍋起火。4、廚房灶具旁的墻壁、抽油煙罩等
- 中國商用廚具市場需求分析[ 06-13 09:08 ]
- 以當今的形勢來看，不管是中餐商用廚具還是西廚商用廚具，在中國都有巨大的市場。但是相對于市場的發(fā)展來說，只有具有競爭力的企業(yè)才能在其中生存。國內(nèi)外廚具商能否在這場中外廚王爭霸賽中取得決勝，關鍵還在于對市場行情的把握和本身綜合實力的提高。 流通渠道醞釀變革。隨著近幾年家電連鎖業(yè)的興起，它成了當前家電業(yè)銷售的重要渠道，但由于家電連鎖店的進入成本和運營成本較高，已有廠家在尋求其它途徑，如進入建材城和整體廚房展示廳等。 產(chǎn)品結(jié)構(gòu)向美觀、時尚、環(huán)保、能耗低的方向演化。低附加值的產(chǎn)品必須繼續(xù)
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